Il secondo appuntamento sarà dal 24 al 27 aprile, a Stoccolma, con GASTRONORD. Lo scorso anno i formaggi e latticini italiani hanno visto crescere l’esportazione verso la Svezia del 25,31% rispetto al 2016. La fiera svedese nata nel 1985 è diventata un punto di riferimento per quei prodotti e servizi di qualità che si rivolgono a catering, hotel e ristoranti. Quest’anno, GastroNord 2018 affronterà ogni giorno un tema diverso: il Catering nel settore pubblico (martedì), Tecnologia e Innovazione (mercoledì), Sostenibilità (giovedì), Il futuro dell’industria (venerdì). Formaggi Italiani DOP sarà presente con un stand e un ricco programma di attività con l’obiettivo di comunicare le caratteristiche e la cultura produttiva dei formaggi DOP presenti, autentica espressione delle rispettive zone d’origine, da nord a sud d’Italia.
Il terzo appuntamento dal 17 al 19 giugno sarà, infine, nel Regno Unito dove i formaggi italiani sono sempre più amati. Nel 2017 gli inglesi ne hanno consumato ben 41.000 tonnellate (+16% rispetto all’anno precedente). I Formaggi Italiani DOP voleranno a Londra per l’appuntamento con BELLAVITA che seleziona le eccellenze del Made-in-Italy e le porta con sé attraverso sette eventi internazionali (che hanno luogo ogni anno a Londra, Chicago, Toronto, Cittá del Messico, Amsterdam, Varsavia e Bangkok), raccontando l’Italia in un viaggio di sapori, cultura e regionalità. Un’occasione unica per scoprire i migliori prodotti enogastronomici ed entrare in contatto con buyers internazionali ed esperti del settore.
Formaggi Italiani DOP è un progetto finanziato del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.
